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+ Zutat hinzufügen
Zubereitung
1
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Für den Teig Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei, Mehl, Backpulver und Salz miteinander verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 60 Min kaltstellen.
Zutaten für diesen Schritt
125 g Butter
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Ei (Gr. M)
250 g Weizenmehl (Type 405)
0.5 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
etwas Butter für die Form
etwas Weizenmehl zur Teigverarbeitung
800 g Apfel
1 Prise Zimt
1 TL Zitronensaft
125 g Butter (zimmerwarm)
80 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
200 g Weizenmehl (Type 405)
1 Prise Salz
2
✕
Den Ofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Eine Springform (Ø 26 cm) gut einfetten. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen. Auf leicht bemehlter Arbeitsfläche rund ausrollen bis er etwas größer als die Springform ist. Den Teig in die Form legen und mit den Fingern zurecht drücken, bis ein etwa 3cm hoher Rand entstanden ist.
Zutaten für diesen Schritt
125 g Butter
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Ei (Gr. M)
250 g Weizenmehl (Type 405)
0.5 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
etwas Butter für die Form
etwas Weizenmehl zur Teigverarbeitung
800 g Apfel
1 Prise Zimt
1 TL Zitronensaft
125 g Butter (zimmerwarm)
80 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
200 g Weizenmehl (Type 405)
1 Prise Salz
3
✕
Für die Füllung Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und würfeln. In einer Schüssel mit Zimt und Zitronensaft vermengen. Apfelwürfel auf dem Teig verteilen.
Zutaten für diesen Schritt
125 g Butter
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Ei (Gr. M)
250 g Weizenmehl (Type 405)
0.5 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
etwas Butter für die Form
etwas Weizenmehl zur Teigverarbeitung
800 g Apfel
1 Prise Zimt
1 TL Zitronensaft
125 g Butter (zimmerwarm)
80 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
200 g Weizenmehl (Type 405)
1 Prise Salz
4
✕
Für die Streusel Butter, Zucker, Vanillezucker, Mehl und Salz kurz zu groben Streuseln kneten und auf dem Kuchen verteilen. Kuchen im vorgeheizten Ofen 55-60 Minuten backen. Vollständig auskühlen lassen und dann erst aus der Form lösen.
Zutaten für diesen Schritt
125 g Butter
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Ei (Gr. M)
250 g Weizenmehl (Type 405)
0.5 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
etwas Butter für die Form
etwas Weizenmehl zur Teigverarbeitung
800 g Apfel
1 Prise Zimt
1 TL Zitronensaft
125 g Butter (zimmerwarm)
80 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
200 g Weizenmehl (Type 405)
1 Prise Salz
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